რა განსხვავებაა ოქროს ale და ფერმკრთალი ale?


პასუხი 1:

თუ უფრო ღრმად ჩავწვდებით ლუდის სტილს, ინგრედიენტებსა და არომატებს, აღმოაჩენთ, რომ აქ არის დიდი ნაცრისფერი ადგილები, რომელიც ივსება სუბიექტურობით. ამრიგად, ზოგიერთ ამ კითხვაზე პასუხები ლუდის სხვადასხვა ტიპთან დაკავშირებით შეიძლება ღრუბელი იყოს და პასუხის გაცემა ძნელია. დღესდღეობით ამ ინდუსტრიაში ძალიან გავრცელებულია, თუ რამდენ ექსპერიმენტს აკეთებენ სხვადასხვა ლუდსახარშები და განზრახ გადაკვეთენ ხაზს ლუდის სტილებსა და ჰიბრიდულ წარმოებას შორის. ზოგჯერ დამაბნეველია, მაგრამ საბოლოოდ ეს გვაძლევს დღეს წარმოუდგენელი მრავალფეროვნებით რეწვის ლუდს.

თქვენს კითხვაზე პასუხის გასაცემად, ჯერ უნდა დაადგინოთ, რა სახის შუქია ეს. იმის გამო, რომ ფერმკრთალი ორი ძირითადი ტიპი - ამერიკული და ბრიტანული - თავისებურად განსხვავებული სტილია. ამერიკელი ფერმკრთალი ალესები სწრაფად ხდებიან ხუმბული და ციტრუსოვანი, ყვავილოვანი ან ბოსტნეული, იმდენად, რამდენადაც ისინი ამჟამად მინი IPA- ს წარმოადგენენ. ბრიტანული ფერმკრთალი ალესები, ზოგადად, ნაკლებად ჰკიდია ინგლისურ ჰოპებს, ნაკლებად მბზინავ და რბილს.

ოქროსფერი ალე ნაკლებად გამოცხვება და უფრო მეტ ალაოს მოიტანს წინა მხარეს (თუმცა, ჩვეულებრივ, მხოლოდ ფერმკრთალი ალეს მელოდიები - ბნელი მელოდიები არ არის). ვერ პოულობთ ფერმკრთალი ლუდის საშინელ სიმწარეს. მაგრამ მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო სუფთაა ვიდრე ფერმკრთალი ტალახი, ის მაინც არის ალური და არა მარაგი, ასე რომ, თქვენ მიიღებთ ცოტა უფრო მეტ მიწიერ და ხრწნას, ვიდრე ტიპიური შენახვის სტილი - Pilsener- ის მსგავსი.

ალბათ, სასარგებლოა ოქროს ალზე ფიქრი, რადგან დახურავს უფსკარს პილსის ან კოლხას და ქარვისფერ ლუდს ან რაღაც უფრო მუქს, როგორიცაა ფერმკრთალი ლუდი.


პასუხი 2:

ოქროს ალები უფრო ჰგავს ქერა ale, ორივე მათგანს უფრო მეტი შენახვის თვისებები აქვს. ზოგადად მათ აქვთ სუფთა, მკვეთრი გემო, მსუბუქია ფერი და ბალანსი ჰოპსა და ალაოს შორის.

ფერმკრთალი ალეი იყენებს ღია ფერის ალაოს უფრო მეტ წილს და განსხვავდება გემოვნებითა და ინტენსივობით.

ინდოეთის პალე ალესები (IPA) უფრო მეტ კერას იყენებენ ვიდრე ალაოს და, ზოგადად, უფრო მეტი ალკოჰოლის მოცულობა აქვთ.


პასუხი 3:

ოქროს ალები უფრო ჰგავს ქერა ale, ორივე მათგანს უფრო მეტი შენახვის თვისებები აქვს. ზოგადად მათ აქვთ სუფთა, მკვეთრი გემო, მსუბუქია ფერი და ბალანსი ჰოპსა და ალაოს შორის.

ფერმკრთალი ალეი იყენებს ღია ფერის ალაოს უფრო მეტ წილს და განსხვავდება გემოვნებითა და ინტენსივობით.

ინდოეთის პალე ალესები (IPA) უფრო მეტ კერას იყენებენ ვიდრე ალაოს და, ზოგადად, უფრო მეტი ალკოჰოლის მოცულობა აქვთ.